Отправлено: 04.12.07 19:10. Заголовок: О ВКУСНОЙ И ПОЛЕЗНОЙ ПИЩЕ!-3

Угорь на вертеле

угорь - 500-750 г, свежие огурцы - 1-2 шт., мелко нарезанная
зелень укропа и петрушки, сливочное масло - 1-2 ст. ложки, жир для жаренья, мука, соль, перец.

Приготовление
Угря очистить, снять с него кожу, разрезать на части длиной 2 см каждая. Огурцы очистить, разрезать пополам, освободить от семян, разделить на кусочки длиной в 2 см и залить горячим бульоном.
Чередуя, насадить на вертел кусочки угря и огурца, посолить, поперчить, обвалять в муке и зажарить в сильно разогретом жиру.
Подать с картофелем и маслом, посыпать мелко нарубленной зеленью.


Скумбрия в соусе из шампиньонов

скумбрия - 2 шт., шампиньоны - 150 г, мука - 1 ст. ложка, сливочное
масло - 2 ст. ложки, тертый сыр - 2 ст. ложки, белое вино - 30 мл, сливки - 1-2 ст. ложки, сок лимона, желток - 1 шт., соль, перец.

Приготовление
Скумбрию очистить, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Растопить на сковороде достаточное количество масла и обжарить в нем рыбу с обеих сторон. Затем положить в предварительно подогретую посуду и поставить в теплое место.
В жир, оставшийся от жаренья, добавить муку, немного воды и приготовить подливу, приправить ее солью, перцем и соком лимона, добавить желток и все хорошо перемешать.
Рыбу залить приготовленным соусом и подать с тушенными в масле шампиньонами.


Форель в вине

форель - 1,5 кг, белое сухое вино - 1,5 стакана,
зеленый лук - 60 г, эстрагон - 60 г, лимон (или зерна граната),
черный перец горошком, соль.

Приготовление
На дно кастрюли положить крест-накрест небольшие чистые палочки, влить вино. На палочки в 2-3 ряда уложить подготовленную и посыпанную солью форель, сверху крупно нарезанные листья эстрагона и измельченный зеленый лук, посыпать перцем.
Припускать 20 минут, под крышкой на небольшом огне.
Подать горячей, с лимоном или зернами граната.

 Отправлено: 23.03.14 08:30. Заголовок: Жюльен в картофеле -..

Жюльен в картофеле - блюдо очень необычное но вкусное!

Картофель хорошо помойте. Запекать будем его прямо с кожурой. Разрежьте на пополам картофелину, чайной ложечкой выскребаем картофельную мякоть, но не совсем до кожуры))) оставляем часть. Картофель сложите в чашу с водой, чтобы он не почернел. На растительном масле обжарьте тонко нарезанные шампиньоны. Мелко нарубите репчатый лук и добавьте его к почти готовым шампиньонам. Помешайте. Когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте муку. Опять помешайте. И залейте всё сливками. Аккуратно чайной ложечкой распределяем жюльен в картофеле. На крупной тёрке натрите сыр и засыпьте жюльен в картофеле сыром. Запекайте в разогретой на 180 градусов духовке 20 минут. До золотистой сырной корочки.

 Отправлено: 23.03.14 11:47. Заголовок: http://www.diors.fo..

[взломанный сайт]

 Отправлено: 01.04.14 22:38. Заголовок: Гусь в духовке с гре..

Гусь в духовке с гречкой(можно и с рисом)

Гуся моем, обрезаем крылья, выбираем изнутри кусочки жира.Растапливаем на сковородку гусиный жир и поджариваем на нем нашинкованный лук. Одновременно варим гречневую кашу(рис) и яйца. На полтора стакана крупы нам понадобится 2,5 стакана воды. Гречка должна быть немного недоваренной. Не бойтесь этого - она дойдет до готовности в духовке в брюшке гуся. Смешиваем сваренную гречневую кашу(рисом), с порубленными вареными яйцами и жаренным луком. Солим, перчим. Вкладываем начинку внутрь гуся и очень тщательно зашиваем. Смазываем наш полуфабрикат смесью меда и горчицы. Размещаем гуся в духовке на решетке над поддоном и запекаем при температуре 200 градусов примерно 2,5 часа.

В поддон будет стекать жирный сок - им нужно поливать гуся каждые 20 минут. Чтобы проверить готов гусь или нет - проткните самое толстое мясное место ножом. У готового мяса будет выделяться прозрачный сок.

[взломанный сайт]

 Отправлено: 10.07.14 22:22. Заголовок: http://www.youtube.c..

http://www.youtube.com/watch?v=jkpOPRbEkDQ

 Отправлено: 01.04.15 16:19. Заголовок: Есть охренительный п..

Есть охренительный продукт, которой не содержит ГМО, потому что само ГАМНО и у которого при варке разваливается все нутро и «миленько» расплывается по кастрюле, жарить, «жрет» масла, но все равно подгорает и умудряется развалиться. Итак ЧТО ЭТО ЗА ПРОДУКТ, смотрим,
И НИКОГДА НЕ ПОКУПАЕМ! Только деньги на ветер.
И ЭТО...ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ и ГРИБАМИ


http://f5.s.qip.ru/Z3c7LJe0.jpg

 Отправлено: 07.04.15 09:23. Заголовок: Шибу пишет: Есть ох..

Шибу пишет:

цитата:

Есть охренительный продукт, которой не содержит ГМО, потому что само ГАМНО

Как-то брали это гмо, действительно гамно. Все как расползлось по кастрюле, тесто как сопли, картошка в водянистое пюре, все в унитаз вылили.

 Отправлено: 07.04.15 20:54. Заголовок: Шибу нечего всякую д..

Шибу нечего всякую дрянь жрать!

 Отправлено: 07.04.15 22:58. Заголовок: А чего это вы все вы..

А чего это вы все выражаетесь не культурно, это ГУАНО!

 Отправлено: 17.04.15 00:50. Заголовок: Едрить, раскудрить, ..

Едрить, раскудрить, культурные собрались!

 Отправлено: 17.04.15 09:07. Заголовок: АТО! Мы ВСЕ такие КУ..

АТО! Мы ВСЕ такие КУЛУТОРНЫЕ)))) чесссслово! [взломанный сайт]

 Отправлено: 25.06.15 21:40. Заголовок: А это классный торт-..

А это классный торт-ШАР (для жадин, которые хомячат в одиночку)

 Отправлено: 13.07.15 00:04. Заголовок: Дарина Солнечная пиш..

Дарина Солнечная пишет:

цитата:

А это классный торт-ШАР

[взломанный сайт] [взломанный сайт]
Надо будет прикольнуться))))))))))))))))))))))

 Отправлено: 17.07.15 00:52. Заголовок: Дарина Солнечная пиш..

Дарина Солнечная пишет:

цитата:

А это классный торт-ШАР (для жадин, которые хомячат в одиночку)

[взломанный сайт] [взломанный сайт]
Надо будет кое кому такой презент сделать!)))))))))))))))))))))))))))))))))) [взломанный сайт]

 Отправлено: 14.08.15 08:43. Заголовок: Прикольно!..

Прикольно!

 Отправлено: 15.03.16 09:33. Заголовок: Скоро будут рецепты-..

Скоро будут рецепты- ВПРИКУСКУ И ВПРИГЛЯДКУ или
КАК ПРОЖИТЬ НА ТРИ КОРОЧКИ ХЛЕБА МЕСЯЦ.

 Отправлено: 23.04.16 02:06. Заголовок: Lekss пишет: Скоро..

Lekss пишет:

цитата:

Скоро будут рецепты- ВПРИКУСКУ И ВПРИГЛЯДКУ или КАК ПРОЖИТЬ НА ТРИ КОРОЧКИ ХЛЕБА МЕСЯЦ.

И при это не отравиться. [взломанный сайт]

 Отправлено: 26.04.16 21:30. Заголовок: Сейчас наметилась те..

цитата:

Сейчас наметилась тенденция роста доли расходов населения на продукты питания, вполне логично отражая факт снижения реальных доходов… и роста бедности, — известно, что чем беднее домашнее хозяйство, тем большую часть бюджета оно тратит на продукты питания. доклад Института социального анализа РАНХиГС

https://news.mail.ru/economics/25509315/?frommail=10

 Отправлено: 18.11.17 09:24. Заголовок: Теперь еда больше на..

Теперь еда больше напоминает комбикорм "изобретателей" из Г-НА

Мясной "фреш": как маскируют тухлое мясо
Подробнее:
https://www.m24.ru/articles/bezopasnost/08082017/148502?utm_source=CopyBuf

Продавцы мяса научились значительно продлевать жизнь своему товару.
Приличная на вид курица, аппетитный шашлык или свиной окорок
зачастую оказываются испорченными.
О "фреш"-химикатах,
которыми накачивают скоропортящиеся продукты,
некоторые покупатели узнают уже в больнице.


Тухлый оливье, рыба с душком. Как магазины обманывают с просрочкой
В основном несвежие продукты используются в готовых блюдах, которые подвергаются длительной тепловой обработке.
http://www.aif.ru/money/market/tuhlyy_olive_ryba_s_dushkom_kak_magaziny_obmanyvayut_s_prosrochkoy

Думаете это все, СЩАЗ, кто сейчас есть, лучше это не смотреть и не читать.

Технология производства кормового белка из личинок мух



Зоопротеин — технология производства кормового белка из личинок мух.
Лидер проекта Александр Истомин.
Ментор – Елена Шифрина,
основатель и владелец компании BioFoodLab (производит батончики Bite)

http://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes-video/334439-zayavka-na-konkurs-shkola-milliardera-zooprotein